Dr. Astrid Gerstemeier

65193 Wiesbaden
0611 / 1874 -300 oder -302
gerstemeier@ernaehrung-rlp.de
www.bewegte-ernaehrung.de
www.gesundheitszentrum-sonnenberg.de

  • Diplom Oecotrophologin
  • Ernährungsberaterin/VDOE

Tätigkeitsschwerpunkte

Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Einzelgesprächen und Gruppenschulungen vorwiegend in folgenden Bereichen:

  • Präventionskurse (§20): Gewichtsreduktion
  • Prävention: Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden
  • Bedarfsgerechte Ernährung in besonderen Lebensphasen: Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingsernährung, Ernährung in den Wechseljahren, Seniorenernährung und in besonderen Ernährungsformen: Vegetarier, Vegan
  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern und Erwachsenen, Laktose, Fruktose, Sorbit, Histamin
  • Gastroenterologische Beschwerden, Reizdarm, Colitis Ulcerosa, Morbus Crohn
  • Zöliakie/Sprue
  • Neurodermitis
  • Beratung bei nutritiven und inhalativen Allergenen (z.B. Kuhmilcheiweiß, Weizen, Nüsse, Pollen, Hausstaubmilbe)
  • Ernährungsabhängige Erkrankungen u. a. Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Hypertonie, Rheuma
  • Betreuung von ambulanten Chemotherapie-Patienten
  • Referententätigkeiten für Seminare, Workshops, Schulungen
  • Betriebliche Gesundheitsförderung: Konzepterstellung, Schulungen, Aktionstage
  • Gesundheitscoaching

Weiterbildung / Qualifikationen

  • Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB
  • Qualifizierte Allergieberaterin TSM
  • Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
  • Coach für ganzheitliches Führungs- und Persönlichkeitscoaching

Berufserfahrung

  • seit 1996 in selbstständiger Praxis in der Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Ernährungsbildung tätig
  • seit 2013 professionelles Coaching