Mit mehr Energie in den Tag
An dunklen Wintertagen fällt es vielen schwer, aus dem Bett zu kommen. Da weckt ein warmes Frühstück müde Geister und schafft ein angenehm wohliges Gefühl im Bauch.
Ein Fest für die Sinne – Wohlfühlen mit Genuss!
Kompass Ernährung Ausgabe 3/2019
Unter dem Titel „Ein Fest für die Sinne – Wohlfühlen mit Genuss!“ finden Sie in der Ausgabe von „Kompass Ernährung“ gute Tipps, wie Sie in der Advents- und Weihnachtszeit entspannt bleiben und ohne schlechtes Gewissen genießen können und auch an den Festtagen fit bleiben.
„Ein Fest für die Sinne – Wohlfühlen mit Genuss!“ weiterlesen
Veggie Burger-Inhaltsstoffe: Was ist drin?
Werbung für Veggie Burger betont in der Regel, was nicht drin ist, nämlich Fleisch. Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelintoleranzen, aber auch gesundheitsbewusste Verbraucher, interessiert jedoch häufig mehr als das. Sie wollen wissen, was drin ist und ob diese Inhaltsstoffe der Gesundheit zuträglich sind, oder nicht. Eine Übersicht über aktuell erhältliche Veggie Burger, Inhaltsstoffe und Bewertung hat „Ernährungsdoc“ Dr. med. Matthias Riedl, Diabetologe, Ernährungsmediziner, Internist und ärztlicher Leiter – Geschäftsführer am medicum Hamburg mit seinem Team erstellt und MeinAllergiePortal zur Verfügung gestellt.
Quelle/Übersicht über aktuell erhältliche Veggie Burger (Inhaltsstoffe, Bewertung): MeinAllergiePortal 09.09.2019
Macht Gemüse happy?
Studie versucht Zusammenhänge nachzuweisen
Ein hoher Verzehr von Obst und Gemüse unterstützt die körperliche Fitness und steigert offenbar auch das seelische Wohlbefinden. Das lassen die Resultate einer britischen Langzeitstudie der University of Leeds vermuten.
Kaffee-Entwöhnung leicht gemacht
Lieben auch Sie den Duft und den Genuss einer frischen Tasse Kaffee am Morgen? Wenn Sie aber mehrere Becher am Tag trinken und ohne Kaffee gar nicht mehr in die Gänge kommen, ist es vielleicht Zeit, einmal für mehrere Tage oder ein paar Wochen auf Kaffee zu verzichten. Mit einer Checkliste für die sanfte Kaffee-Entwöhnung, gelingt Ihnen der Coffein-Verzicht leichter.
Zum Artikel: www.ugb.de/kaffee-entwoehnung
Quelle: UGB-Newsletter April 2019
Liebe geht durch den Magen
Nicht nur am Valentinstag
Zum Valentinstag gehen viele Paare in ihr Lieblingsrestaurant oder genießen ein selbstgekochtes Menü in den eigenen vier Wänden. Denn bekanntlich geht die Liebe durch den Magen. Aber was ist dran an dieser Weisheit? Wie beeinflussen Gefühle und Beziehungen unser Essverhalten?
Die Moden der Ernährung!
Wer will sich nicht gesund ernähren? Doch was genau gesund ist, scheint abhängig vom Zeitgeist zu sein. Bestimmte Lebensmittel sind mal „in“, mal „out“: Etwa Margarine statt Butter, Vollkorn- statt Weißbrot oder Fisch statt Fleisch. Oft gibt es einen vermeintlich wissenschaftlichen Grund für oder gegen ein Lebensmittel und entsprechende Ernährungstipps zum Schutz vor Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzinfarkt, Bauchweh, Blähungen oder gar Krebs. Was jedoch heute als gesund gilt, kann morgen schon wieder überholt sein. Mythen und Halbwahrheiten gibt es zuhauf.
Quelle: WDR Quarks im Ersten
Video vom 29.12.2018,verfügbar bis 29.12.201
Wie man trotz Plätzchen und Gans den Kilos trotzt
Ein Lebkuchen hier, ein Dominostein da und dann noch die fette Weihnachtsgans. Britische Forscher geben studiengeprüfte Tipps gegen den üblichen Gewichtszuwachs an den Feiertagen.
„Wie man trotz Plätzchen und Gans den Kilos trotzt“ weiterlesen
Portionsgröße beeinflusst Menge
Größere Portionen Gemüse und Obst anbieten?
Große Teller und XL-Menüs verleiten zu einer höheren Nahrungsaufnahme und erhöhen auf diese Weise das Risiko für Übergewicht. Aber lässt sich dieser Effekt auch positiv nutzen? „Portionsgröße beeinflusst Menge“ weiterlesen
Vollkorn statt Weißmehl
Neue Studie bestätigt Gesundheitswert von Vollkorn
Seit Jahren ist die Erkenntnis in aller Munde: Vollkorn ist besser als ausgemahlenes Mehl. Fast jeder hat es schon einmal gehört, und dennoch konnte die Wissenschaft bisher nicht so genau erklären, warum eine vollkornbasierte Ernährung beispielsweise bei der Gewichtskontrolle eine so wichtige Rolle spielt. Dies jedenfalls nahmen US-amerikanische Wissenschaftler zum Anlass, die gesundheitsfördernde Wirkung einer vollkornbetonten Ernährung und deren Wirkung auf das Gewicht, den Blutzuckerspiegel, die Kalorienverwertung und andere Faktoren zu untersuchen. „Vollkorn statt Weißmehl“ weiterlesen